টক জাতীয় ফল কাটার পর পানিতে ধোয়া উচিত নয় কেন?
টক জাতীয় ফলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। আর ভিটামিন সি পানিতে দ্রবীভূত। কাজেই টক জাতীয় ফল কাটার পর তা পানিতে ধৌত করলে ফলে থাকা ভিটামিন সি পানিতে দ্রবীভূত হয়ে যায়। ফলে ফলমূলে ভিটামিন সি কমে যায়। এজন্যই টক জাতীয় ফল কাটার পর পানিতে ধোয়া উচিত নয়।
20,792 questions
22,887 answers
675 comments
1,448 users