Question

টেস্টিং সল্ট কি?

Answer 1

টেস্টিং সল্টের রাসায়নিক নাম মনো সোডিয়াম গ্লুটামেট। এটি সোডিয়ামের একটি লবণ। রান্নায় বৈচিত্র্যময় স্বাদ আনতে এ লবণ ব্যবহার করা হয়। ফাস্ট ফুডের ক্ষেত্রে এর ব্যবহার বেশি দেখা যায়। এটি সু-স্বাস্থ্যের জন্য উপযুক্ত নয়।